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金錢鮑 8粒/罐

NT$ 550650

內容物說明:

水、鮑魚、鹽

商品規格:425 g/罐 (固形物含量200g)

保存期限:3年

保存方式:請存放於陰涼處,避免陽光照射

產地:中國

 
鮑魚是中國傳統的名貴食材,是海產「八珍」之一、「鮑參翅肚」之首。
屬於海洋中的單殼軟體動物,以海藻為食糧。因形狀類似人的耳朵,亦有「海耳」之稱。

我們嚴選鮑魚品種,選用100%天然鮑魚製成,形如元寶、色擇金黃,保留原始的鮮美滋味,一口咬下,肉厚飽滿、口感彈嫩。

◆金錢鮑特色◆
營養價值高】鮑魚富有鮑素,且含豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。

【四季的養生食品】能夠滋補強身外,具有養血、柔肝、滋陰、清熱、明目且補而不燥,適合男女老幼。

【節日佳禮】在清朝時期,被列為宮宴必備珍品。有說鮑魚取其諧音 “鲍者包也,鱼者余也”
鮑魚代表包餘即錢包內有 ”用之不盡” 的餘錢。
所以,鮑魚不但是饋贈親朋好友的上等 ”吉利禮品”,還是是宴請、筵席及過節餐桌上必備的”吉利菜” 之一。

鮑魚不論是簡單料理或入功夫菜,都美味無窮。可以開罐直接食用或者製做冷盤
亦可燉煮(雞、粥)、蒸蒜蓉、火烤、快炒、涮火鍋,品嘗不一樣的海味風情!

【好料小廚房-讓你化身小當家】

◆香蒜奶油煎鮑魚◆

-使用材料-
.鮑魚 4顆
.奶油 1小塊

-使用調料-
.蒜頭 6~7顆

.鹽 適量

- 製做步驟-
.洗淨後斜刀切花。
.將奶油倒入鍋底,放入蒜末爆香。
.放入鮑魚,兩面煎熟後擺盤,再把蒜末放至上頭
.即完成一道料理囉!

◆鮑魚粥◆

-使用材料-
.鮑魚 3顆
.中里肌肉 200 克
白飯 1.5 碗
青蔥 1/2 根
皮蛋 1 顆


-使用調料-
油蔥酥 1.5 大匙
.白胡椒粉 1/3 小匙

.鹽 1/3 小匙

-豬肉醃料-
.鹽 1/3 小匙
醬油  1.5 小匙

 

- 製做步驟-
.冷飯加熱水加皮蛋(切塊)蓋鍋熬粥。
.熬粥時間開始備料,豬肉片洗過順紋剪條,用醃料抓醃放10分鐘。
.備好鮑魚清肉。
.青蔥洗淨剪末。
.略滾時加 油蔥酥、白胡椒粉、鹽調味。
.滾時,把肉加進鍋中,攪拌一下,煮至粥再次滾起。
.把鮑魚肉加進鍋中,蓋鍋煮至粥再次滾起。
熄火,即完成一道料理囉!

◆鮑魚雞湯◆

-使用材料-
.鮑魚 10顆
.大土雞腿 1隻
.香菇 1碗
.紅棗 12顆
.枸杞 1小把


-使用調料-
.薑 1支

.鹽 適量
.米酒 適量
.水 適量            

 

- 製做步驟-
.香菇泡水。薑切片。紅棗、枸杞洗淨。
.雞腿切塊,先用滾水氽燙後過冷水洗一下。
.將雞肉、紅棗、薑片放入砂鍋中,清水蓋過食材,用大火煮沸。
.煮沸後轉為小火,繼續燉煮50分鐘。
.加入香菇、鮑魚肉和枸杞,繼續煮10-15分鐘左右。
最後加點鹽和米酒調味,熄火,即完成一道料理囉!


貼心小提醒 

鮑魚的高蛋白質較難消化,胃功能欠佳的人士食用後容易出現胃痛的情況。
● 痛風患者及尿酸高者不宜多食。
● 本產品含甲殼類,不適合對其過敏體質者食用。

注意事項
產品採用封裝高溫殺菌,如有膨脹及破損請勿食用,可至購買處更換。

● 販售商品以實物為準,由於拍攝時受拍攝環境、光線等因素影響,商品表現可能與實物有些許誤差(如色差)。
● 原罐可存儲於陰涼乾燥的地方。

開封後,為避免鮑魚肉質風乾、老化,失去原有的滋味,可將鮑魚浸在湯汁中,並封好,置於0-7℃冷藏冰箱,並盡快食用完畢。
● 其它訂購需知、常見問題等,請點此。 

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